• Tentang Dapur Ratna •
Berdiri pada tahun 2020, Dapur Ratna merintis usahanya dengan membuat nasi khas Timur Tengah seperti Nasi Kabsah dan Nasi Mandi baik dengan lauk daging kambing ataupun ayam.
Masih lekat dengan bumbu rempah, dalam perkembangannya Ibu Ratna sebagai owner Dapur Ratna membuat kudapan seperti Karipap Pusing, Samosa dan Roti Jala yang dinikmati dengan kari ayam.
Selain samosa dan roti jala, Dapur Ratna juga menyediakan kudapan lainnya yang bersertifikasi halal seperti Risole, Portuguese Egg Tart (manis dan asin), Spaghetti Brulee, Macaroni Schotel, Klappertaart serta masih banyak pilihan kue lainnya. Hampers berupa paket nasi kabsah (kambing/ayam), nasi mandi (kambing/ayam), sate bandeng dan aneka kue kering juga menjadi andalan produksi Dapur Ratna di bulan Ramadhan. Untuk saat ini, Dapur Ratna telah melayani permintaan dari beberapa instansi dan universitas di sekitar wilayah Jakarta Selatan, Depok, dan Tangerang Selatan.
Dalam usahanya, Dapur Ratna menjadi anggota UMKM yg dibina oleh Jakpreuner Sudin Jakarta Selatan sekaligus mendapat izin usaha.
