• Cake Lumer Taro •
Tak ada cake lumer taro maka tak sayang.
Cake taro kukus yang lembut ini dinikmati dengan saus keju susu yang lumer dan topping cheddar parut.
Cocok untuk mereka yang gemar dengan kue bertekstur lembut.
Tak ada cake lumer taro maka tak sayang.
Cake taro kukus yang lembut ini dinikmati dengan saus keju susu yang lumer dan topping cheddar parut.
Cocok untuk mereka yang gemar dengan kue bertekstur lembut.
Resep kue ini aslinya berasal dari Perancis.
Berbeda dengan kue sus biasa, Craquein choux ini adalah kue sus dengan topping adonan khusus yg diperlakukan sedemikian rupa hingga membentuk retakan-retakan sebagai toppingnya. Kelembutan vla dibalik kue manis yang satu ini memanjakan lidah bagi pecinta kue-kue manis.
Kudapan ini adalah modifikasi dari brownies kukus yang terbuat dari tepung, coklat dan telur.
Topping berupa cream keju dan parutan cheddar akan menambah kenikmatan kue ini.
Yakin hanya makan satu ??
Karipap adalah salah satu cemilan yang popular di Malaysia.
Makanan khas negara tetangga ini memiliki cita rasa gurih berempah. Isian yang lembut terdiri dari ayam, kentang dengan bumbu kari dan dibungkus dengan kulit yang berlapis dan renyah.
Pasti kamu mau nambah.
Resep kue ini berasal dari Swedia. Cake coklat pekat ini terbuat dari tepung, gula, telur dan Dark Cooking Chocolate. Bertambah kenikmatanya ketika disantap bersama topping coklat.
Kladdkaka biasanya di sajikan bersama secangkir kopi atau teh saat berkumpul dengan teman maupun keluarga.
Cocok untuk para pecinta coklat.
Klappertaart berasal dari bahasa Belanda dimana klappertaart adalah gabungan kata klapper "kelapa" + taart "kue". Dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur.
Klappertaart termasuk kue yang mengandung kalori yang cukup tinggi dan merupakan salah satu cara menikmati kelapa muda dengan vla yang lembut berpadu dengan almond, kismis dan aroma kayu manis yang khas. Klappertaart ini lebih nikmat dikudap dalam keadaan dingin.
Jangan lewatkan kelezatan kue yang satu ini.
Lumpur surga adalah makanan khas Banjar yang banyak diminati pencinta kuliner dari Kalimantan Timur, Medan, dan Sumatera Utara. Kue lumpur terinspirasi dari kue khas Portugis yang bernama pasteis de nata. Banyak ahli sejarah yang menyatakan kalau kue lumpur dikenalkan oleh orang Portugis saat menjajah Indonesia dulu.
Kue Lumpur Surga ini terbuat dari ubi ungu yang diolah bersama campuran tepung beras, gula, dan santan, sehingga menghasilkan cita rasa manis nan gurih. Toppingnya yg lembut berasal dari santan menambah kenikmatan untuk menyantapnya.
Cocok untuk mereka yang gluten free.
Muffin Red Velvet merupakan kue panggang yang biasanya berukuran kecil satu kali makan. Ada dua gaya kue mufin yang merujuk pada bentuk dan penampilan yang berbeda, yakni mufin Inggris dan mufin Amerika. Kue manis ini sudah cukup dikenal masyarakat.
Komposisi tepat antara tepung, gula dan telur akan menghasilkan muffin yang legit.
Nikmati serunya ngeteh dan ngopi bersama Muffin.
Beberapa sejarawan menganggap pie ditemukan pertama kali oleh orang Yunani. Orang Yunani mengambil resep dari zaman Mesir dan menyempurnakannya menjadi kue. Kelembutan vla dengan aroma kopi yang kuat mendominasi kue pie kopi yang dipadukan dengan kulit pie yang renyah. Kesegaran strawberry sebagai topping menambah kelezatan kue ini.
Cocok untuk para pecinta kopi.
Sweet Portuguese Egg Tart merupakan jenis hidangan yang serupa dengan Savory Portuguese Egg Tart hanya saja terdapat komposisi yang berbeda.
Pada Sweet Portuguese Egg Tart memiliki Komposisi yang tepat antara susu, gula dan telur membentuk vla yang memanjakan lidah dibalik balutan pastry yang renyah. Pasti bikin ketagihan...
Kue yang berasal dari Eropa ini biasanya dinikmati pada pagi atau sore hari dengan bungkus pastry yang renyah. Dengan bungkus pastry yang renyah, portuguese egg tart yang berisi telur,susu,daging cincang dan keju ini bisa menjadi camilan pada saat kumpul-kumpul bersama keluarga.
Temani sore hari mu dengan kue yang lembut ini.
Brulee bomb merupakan kroket khas Belanda yang lezat. Makanan ini terbuat dari bawang bombai, bawang putih, smoked beef, yang dimasak dengan susu, keju, dan digoreng kembali.
Bomb nya dimana sih? Tak usah diragukan lagi sensasi lembutnya keju mozzarella diantara cincangan daging dan aneka bumbu membuatmu tak terasa menikmati 2 atau 3 kudapan ini.
Sudah ketemu belum bomb nya?
Cake Abon merupakan makanan roti yang jadi makanan Khas beberapa daerah di Indonesia disesuaikan dengan ke khasan masing masing daerahnya.
Ada Manokwari yang kerap ditemui di setiap bandara yang ada di Papua maupun Papua Barat. Juga jadi oleh oleh khas kota Batam.
Abon tak hanya dinikmati bersama nasi hangat. Kali ini kami membuat abon ayam yang legit gurih itu diatas cake yang lembut. Perpaduan cake yang lembut dengan taburan toping abon ayam yang gurih.
Cita rasa manis dan gurih tercipta dari kudapan yg satu ini.
Bisa jadi alternatif kue arisan mu.
Kudapan ini selalu mengingatkan asal kue dari Bandung. Bagi penggemar keju pasti tidak asing dengan Cheese Roll.
Kue yang menyajikan kelembutan keju cheddar dililit dengan kulit pastry yang renyah. Nggak terasa sudah 2 buah kue dimakan.
Cheese Roll adalah kue gulung semacam pastry atau roti yang isiannya adalah keju.
Cheese roll dapat dinikmati bersama dengan minuman kesayangan Anda seperti teh atau kopi untuk menemani sore Anda.
Lengkapi acaramu dengan kue gurih yang satu ini.
Macaroni Schotel diperkenalkan pertama kali oleh Belanda saat datang menjajah Indonesia. Makanan ini memiliki nama asli Macaroni Caserole dan berasal dari Italia.
Nama schotel berasal dari kosa kata bahasa Belanda yang berarti hidangan.
Macaroni Schotel terbuat dari makaroni, daging asap, kornet atau daging cincang, keju cheddar, susu cair, bawang bombay, bawang putih, mentega, telur, biji pala, lada, garam, dan gula.
Cocok dikudap sebagai pengganti sarapan.
Mengenai sejarah risoles cukup unik, kue ini awalnya dibuat di Prancis, namanya diambil dari bahasa latin russeolus yang artinya kemerahan, sedangkan dalam bahasa Prancis “risoller” berarti membuat menjadi merah.
Kue yang banyak penggemarnya ini terbuat dari cincangan wortel, suwiran ayam, susu, keju dan racikan bumbu yang pas.
Risoles Dapur Ratna ini cocok untuk teman minum teh di pagi atau sore hari.
Menjadi salah satu kudapan favorit di Dapur Ratna.
Kue yang berbentuk segitiga ini memiliki kulit yang renyah berisi cincangan daging ayam dan kentang yang berbumbu kari berpadu dengan irisan cabe hijau untuk menambah rasa hangat.
Samosa lebih nikmat bila dihidangkan untuk keluarga.
Ini merupakan salah satu menu Best Seller di Dapur Ratna. Savory Cinnamon Roll muncul di negara-negara yang ada di Eropa Utara. Hal itu karena teknik memanggang cinnamon roll dibuat dengan pengaruh teknik memanggang dari negara-negara Eropa Utara seperti Jerman, Swedia, dan Denmark.
Kudapan yang satu ini menjadi favorit para pecinta rasa gurih. Cincangan daging ayam,susu,keju dan berbagai bumbu menjadi bagian yang menentukan nikmatnya isian pastry asin ini.
Cocok untuk cemilan sambil ngobrol dengan teman-teman.
Pastry adalah salah satu bidang yang berfokus pada penyajian serta pengolahan hidangan jenis kue.
Dalam dunia perhotelan, pastry memang termasuk ke dalam departemen food and beverage, di mana tugasnya adalah membuat hidangan kue dan juga dessert untuk keperluan breakfast, coffee break, maupun makanan siang atau malam.
Kue yang terbuat dari pastry memang cocok untuk sarapan.
Kali ini kulit pastry yang renyah dan berlapis-lapis kami isikan dengan keju dan potongan sosis yang lezat.
Dinikmati dengan segelas kopi untuk mengawali aktifitas pagi.
Sebagai salah satu menu Best Seller di Dapur Ratna Spaghetti brulee ini adalah spaghetti yang diberi topping saus béchamel atau saus putih lalu dipanggang. Saus béchamel adalah bahan dasar dari beberapa saus utama di Prancis.
Makanan kekinian ini dibuat dari pasta, yang dinikmati bersama cincangan daging ayam berbumbu bolognese.
Topping brulee nya yang terdiri dari susu, keju dan aneka bumbu mampu menggoyang lidah para penikmatnya.
Jangan ketinggalan menu Best Seller satu ini.
Tahu Bakso adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Ungaran, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.
Makanan ini dibuat dari tahu yang tengahnya diberi isi bakso. Di dalam perkembangannya, tahu bakso menjadi makanan khas warga Semarang.
Di Dapur Ratna, Tahu Baso Pedas ini disajikan dalam bentuk gorengan. Cocok untuk para pecinta gorengan.